Atún encebollado

Receta de Atún Encebollado Por fin ha pasado la época del calor más fuerte y se acerca el otoño. Sin embargo aún hay días bastante calurosos en los que no apetece tomar guisos ni platos calientes n…

Escalivada

Receta de Escalivada Sin duda estamos en fechas muy calurosas. Lejos quedan los días de comer guisos y sopas calientes, porque en estos momentos a todos nos apetece más disfrutar con platos más lig…

¿Qué hacer en Madrid en Agosto?

Durante la primera quincena de agosto Madrid se viste de fiesta. Los barrios de Embajadores y Lavapiés se preparan para honrar a sus fiestas, San Cayetano y San Lorenzo. Llegará finalmente la verbe…

Salmorejo Cordobés

Receta original del salmorejo cordobés Hablar de Salmorejo es hablar de España, Andalucía, Córdoba y la llegada del verano para muchos, aunque para otra gran parte de la población española este pla…

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