Migas extremeñas

Receta de las migas extremeñas Se va acercando el frío, y con él llega la hora de sacar las mantas y las estufas. Afortunadamente todavía podemos d…

Atún encebollado

Receta de Atún Encebollado Por fin ha pasado la época del calor más fuerte y se acerca el otoño. Sin embargo aún hay días bastante calurosos en los…

Escalivada

Receta de Escalivada Sin duda estamos en fechas muy calurosas. Lejos quedan los días de comer guisos y sopas calientes, porque en estos momentos a …

Papas aliñás
Papas “Aliñás”

Receta de Papas Aliñadas al estilo Sevillano En estos meses de calor, lo que más apetece es un plato fresquito que nos ayude un poco a soportar las…

Salmorejo Cordobés

Receta original del salmorejo cordobés Hablar de Salmorejo es hablar de España, Andalucía, Córdoba y la llegada del verano para muchos, aunque para…

Receta tradicional de rabo de toro

En nuestra sección de cocina vamos a elaborar… … uno de los platos más tradicionales de España, concretamente típico del sur de Andaluc…

Atún de Almadraba

El arte del atún de almadraba La almadraba es una técnica usada en la costa de Cádiz para la captura del atún rojo, la cual existe desde hace miles…

Idiomas »